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「凍頂烏龍茶」是產自臺灣南投縣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村凍頂山一帶的半球形包種茶，核心產區位於海拔600-1000米，被譽為「茶中聖品」。其名稱源於採茶時需繃緊腳尖（閩南語稱「凍腳尖」）防滑的勞作方式。
凍頂烏龍以青心烏龍茶芽為原料，經日光萎凋、搖青、揉撚及反復熱團揉形成半球形，製作包含布揉、炭焙等獨特工藝，成品色澤墨綠帶蛙皮白點，湯色蜜綠透金黃或橙黃，具桂花香、焙火韻及持久回甘。春茶品質最佳，鹿谷鄉農會通過茶葉分級評比確定等級。因產區範圍有限且採摘難度大，故此凍頂烏龍甚爲珍稀。
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